Les persones amb al·lèrgia al gluten, com a malaltia celíaca, poden experimentar problemes psicològics com l’ansietat, la depressió i l’estrès. Aquestes emocions poden sorgir a causa de la necessitat de seguir una dieta estricta i evitar el gluten en tot moment. Les restriccions dietètiques poden provocar sentiments de dificultat social i aïllament, ja que participar […]